단호박을 깨끗이 씻고 씨를 제거한 뒤 얇게 썬다
단호박을 찜기에 10분간 쪄서 익힌다
작은 오븐용 용기에 삶은 단호박을 담고 포크로 으깬다
위에 소금, 후추로 간한다
계란 1개를 단호박 위에 올린다
체다치즈를 적당량 얹는다
에어프라이어나 오븐에 180도로 예열한 뒤 8분간 구워 계란을 익힌다
파슬리로 장식해 완성한다
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