カボチャをきれいに洗い、種を取り除いて薄切りにします。
蒸し器でカボチャを10分ほど蒸して火を通します。
小さなオーブン用容器に蒸したカボチャを入れ、フォークで潰します。
その上に塩と黒こしょうで味付けします。
カボチャの上に卵を1個のせます。
適量のチェダーチーズをのせます。
エアフライヤーまたはオーブンを180度に予熱し、8分焼いて卵に火を通します。
パセリで飾り付けて完成です。
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