라구소스

Name: 라구소스
Yield: 1160 g
Ingredients: 다진 마늘 10 티스푼; 소고기 다짐육 200 g; 순후추 5 g; 소금 5 g; 아보카도유 10 스푼; 그라나 파다노 30 g; 토마토 퓨레 400 g; 브로콜리 믹스 500 g

24.10.24 (1회제공량 약 150g)

1,003 kcal

#라구소스 #이탈리아 음식 #파스타소스 #토마토소스 #미트소스 #소고기요리 #홈파티 #슬로우쿠킹 #볼로네제 #클래식레시피

이미지 준비중

재료

주재료

다진 마늘 2 티스푼
소고기 다짐육 200 g
순후추 5 g
소금 5 g
아보카도유 1 스푼
그라나 파다노 30 g
토마토 퓨레 400 g
브로콜리 믹스 500 g

양념/소스

등록된 양념/소스가 없습니다.

영양 요약

탄수화물 37.6 g 15%

단백질 79.73 g 32%

지방 57.02 g 52%

제공량 1160g

조리 순서

1

양파, 당근, 셀러리를 잘게 썬다
2

팬에 올리브유를 두르고 야채를 볶는다
3

다진 소고기와 돼지고기를 넣어 익힌다
4

레드와인을 붓고 졸인다
5

토마토 캔, 토마토 페이스트, 월계수잎을 넣는다
6

소금, 후추로 간하고 약한 불로 끓인다
7

2시간 이상 은근하게 졸인다
8

파스타와 함께 제공한다

라구소스

AI 영양사 앤디