순두부와 대파를 먹기 좋은 크기로 썬다
달군 팬에 참기름을 두르고 대파를 볶아 파기름을 낸다
순두부를 넣고 살짝 으깬 뒤 함께 볶는다
밥을 넣고 잘 섞는다
간장, 소금으로 간을 한다
계란을 넣고 저어가며 익힌다
마지막으로 깨를 뿌려 완성한다
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