양배추, 당근, 양파, 토마토, 셀러리를 한입 크기로 썬다
냄비에 올리브유를 두르고 양파를 볶는다
나머지 채소도 넣고 2~3분간 더 볶는다
물 500ml와 으깬 토마토를 넣고 끓인다
소금, 후추로 간하고 약불에서 20~30분 끓인다
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