곤약을 끓는 물에 데쳐 물기를 제거한다
크래미를 결대로 찢는다
당근을 채 썰어 팬에 기름 없이 볶는다
오이를 채 썰어 소금에 살짝 절인 뒤 물기를 짠다
김 위에 밥을 얇게 펴고 곤약, 크래미, 당근, 오이, 단무지를 올린다
모양이 흐트러지지 않게 단단히 말아준다
먹기 좋은 크기로 썬다
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