こんにゃくを沸騰したお湯で茹でて水気を切る
カニカマを繊維に沿って裂く
にんじんを細切りにし、油を使わずにフライパンで炒める
きゅうりを細切りにし、塩でもみ、軽く水気を絞る
のりの上にご飯を薄く広げ、こんにゃく、カニカマ、にんじん、きゅうり、たくあんをのせる
形が崩れないようにしっかりと巻く
食べやすい大きさに切る
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