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간장등뼈찜 소스

조리 20분 난이도 HARD 229 kcal
#고단백 #저탄수
이미지 준비중
재료
주재료
  • 고춧가루 15 g
  • 참기름 5 g
  • 해표 맛술 레몬 30 ml
  • 맛간장 60 ml
  • 스테비아 10 g
  • 다진 마늘 10 g
  • 순후추 5 g
  • 참치액 5 g
  • 저당 굴소스 10 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 50.09 g 69%
단백질 6.63 g 9%
지방 6.86 g 21%
제공량 150g
조리 순서
  1. 1

    등뼈를 찬물에 담가 핏물을 뺀다

  2. 2

    등뼈를 끓는 물에 데쳐 불순물을 제거한다

  3. 3

    팬에 간장, 물, 설탕, 다진 마늘, 후추를 넣고 소스를 만든다

  4. 4

    등뼈를 소스에 넣고 양념이 배이도록 졸인다

  5. 5

    기호에 따라 대파, 청양고추를 넣어 마무리한다

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