크라비 팽이버섯 양배추 계란구이

팽이버섯, 양배추를 깨끗이 씻고 먹기 좋게 썬다

계란을 볼에 풀고 소금, 후추로 간한다

팬에 올리브유를 두르고 양배추와 팽이버섯을 먼저 볶는다

야채가 살짝 익으면 크라비(게살)를 넣고 함께 볶는다

풀어둔 계란을 부어 재료와 고루 섞는다

약불에서 동그랗게 모양을 잡아 양면을 노릇하게 지진다

완성된 계란구이를 접시에 담아낸다