브로콜리를 한 입 크기로 자른다
감자는 껍질을 벗기고 작게 썬다
감자를 끓는 물에 10분간 삶는다
브로콜리를 끓는 물에 2분간 데친다
감자와 브로콜리를 체에 밭쳐 식힌다
올리브유, 소금, 후추, 레몬즙을 넣고 섞는다
그릇에 담아 완성한다
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