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불가지덮밥(찰현미쌀밥)

578 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • The미식 찰현미쌀밥 1 개
  • 생 달걀 1 개
  • 청양고추 10 g
  • 파 1 조각(1/2개)
  • 가지볶음 100 g
양념/소스
  • 고춧가루 3 스푼
  • 참기름 10 스푼
  • 햇살담은 두번 달여 더 진한 진간장 5 g
  • 스리라차 칠리소스 10 g
  • 알룰로스 액상 20 스푼
영양 요약
탄수화물 95.21 g 60%
단백질 16.79 g 11%
지방 20.92 g 30%
제공량 443g
조리 순서
  1. 1

    불가지와 채소를 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썬다

  2. 2

    찰현미쌀을 씻어 밥을 짓는다

  3. 3

    팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶는다

  4. 4

    불가지를 넣고 소금, 후추로 간하여 볶는다

  5. 5

    양파, 당근 등 채소를 넣고 함께 볶는다

  6. 6

    밥 위에 볶은 불가지와 채소를 올린다

  7. 7

    간장소스를 위에 뿌려 완성한다

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