단호박을 깨끗이 씻어 껍질과 씨를 제거하고 얇게 썬다
단호박을 쪄서 부드럽게 익힌다
익힌 단호박에 소금, 후추, 마요네즈를 넣고 으깨 섞는다
식빵 한쪽에 단호박 무스를 넉넉히 바른다
슬라이스 치즈와 야채(양상추, 오이 등)를 올린다
다른 식빵으로 덮어 샌드위치를 완성한다
먹기 좋게 자른다
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