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삼겹살순두부찌개

조리 20분 난이도 EASY 1,159 kcal
#고단백 #저탄수
이미지 준비중
재료
주재료
  • 애호박(생것) 50 g
  • 감자(생것) 0.5 개
  • 고소한순두부 350 g
  • 물(생수) 2.5 잔
  • 다진 마늘 1 티스푼
  • 양파 1 회분(1/2개)
  • 대파 50 g
  • 느타리버섯(생것) 1 회분(10가닥)
  • 팽이버섯(생것) 100 g
  • 생 삼겹살 1 인분
양념/소스
  • 참기름 10 스푼
  • 간장 10 회분
  • 소금 1 회분(1/3작은술)
  • 고춧가루 3 스푼
영양 요약
탄수화물 45.49 g 15%
단백질 60.58 g 20%
지방 86.05 g 65%
제공량 1514g
조리 순서
  1. 1

    삼겹살을 한 입 크기로 자른다

  2. 2

    양파와 대파를 송송 썬다

  3. 3

    냄비에 삼겹살을 넣고 노릇하게 굽는다

  4. 4

    양파와 대파를 넣고 함께 볶는다

  5. 5

    고춧가루, 다진 마늘을 넣고 볶는다

  6. 6

    물과 순두부, 국간장을 넣고 끓인다

  7. 7

    소금과 후추로 간을 맞춘다

  8. 8

    계란을 풀어 넣고 한소끔 더 끓인다

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