닭가슴살을 한 입 크기로 썬다
양파와 토마토를 다진다
팬에 올리브유를 두르고 양파를 볶는다
닭가슴살을 넣어 익힌다
토마토를 넣고 함께 볶는다
쌀을 넣고 2~3분간 볶는다
닭육수나 물을 붓고 끓인다
쌀이 익을 때까지 중약불로 저어가며 끓인다
소금, 후추로 간을 한다
그릇에 담고 파마산 치즈를 뿌린다
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