당근을 껍질을 벗기고 얇게 썬다
팬에 올리브오일을 두르고 당근을 볶는다
당근이 부드러워지면 식힌다
믹서에 당근, 생크림, 소금, 후추를 넣고 곱게 간다
완성된 무스를 그릇에 담아 냉장 보관해 차갑게 만든다
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