감자를 채 썬다
감자를 찬물에 담가 전분을 뺀다
당근과 피망도 채 썬다
팬에 기름을 두르고 마늘을 볶는다
감자와 당근을 넣고 볶는다
소금과 식초로 간을 한다
피망을 넣고 재빨리 볶는다
완성된 감자채볶음을 접시에 담는다
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