중국식 감자채볶음

조리 30분 난이도 EASY 836 kcal
#저칼로리 #비건
이미지 준비중
재료
주재료
  • 후추(검은색) 3 g
  • 해바라기유 30 g
  • 치킨스톡 10 g
  • 소금 3 g
  • 쇠고기 다시다 3 g
  • 양조 식초 50 g
  • 생강(생것) 3 g
  • 20 g
  • 양파 70 g
  • 생 당근 200 g
  • 감자(생것) 700 g
양념/소스
  • 후추(검은색) 3 g
영양 요약
탄수화물 141.46 g 61%
단백질 19.95 g 9%
지방 31.42 g 30%
제공량 1095g
조리 순서
  1. 1

    감자를 채 썬다

  2. 2

    감자를 찬물에 담가 전분을 뺀다

  3. 3

    당근과 피망도 채 썬다

  4. 4

    팬에 기름을 두르고 마늘을 볶는다

  5. 5

    감자와 당근을 넣고 볶는다

  6. 6

    소금과 식초로 간을 한다

  7. 7

    피망을 넣고 재빨리 볶는다

  8. 8

    완성된 감자채볶음을 접시에 담는다

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