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中華風細切りジャガイモ炒め

調理 30分 難易度 EASY 836 kcal
#低カロリー #ヴィーガン
画像準備中
材料
主材料
  • 黒コショウ 3 g
  • ひまわり油 30 g
  • チキンストック 10 g
  • 塩 3 g
  • 牛肉だし 3 g
  • 醸造酢 50 g
  • 生姜（生） 3 g
  • ネギ 20 g
  • 玉ねぎ 70 g
  • 生ニンジン 200 g
  • ジャガイモ（生） 700 g
調味料/ソース
  • 黒コショウ 3 g
栄養サマリー
炭水化物 141.46 g 61%
たんぱく質 19.95 g 9%
脂質 31.42 g 30%
提供量 1095g
調理手順
  1. 1

    ジャガイモを細切りにする

  2. 2

    ジャガイモを冷水に浸してデンプンを抜く

  3. 3

    ニンジンとピーマンも細切りにする

  4. 4

    フライパンに油をひき、ニンニクを炒める

  5. 5

    ジャガイモとニンジンを加えて炒める

  6. 6

    塩と酢で味付けする

  7. 7

    ピーマンを加えて素早く炒める

  8. 8

    完成した細切りジャガイモ炒めを皿に盛る

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