닭가슴살을 깨끗이 씻어 물기를 제거한다
호밀가루에 소금, 후추를 섞는다
닭가슴살을 호밀가루에 골고루 묻힌다
팬에 올리브유를 두르고 중불로 예열한다
닭가슴살을 팬에 넣고 앞뒤로 노릇하게 익힌다
완성된 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 썬다 접시에 담아낸다
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