鶏むね肉をきれいに洗い、水気を拭き取ります
ライ麦粉に塩とコショウを混ぜます
鶏むね肉にライ麦粉を均等にまぶします
フライパンにオリーブオイルをひき、中火で予熱します
鶏むね肉をフライパンに入れ、両面をこんがり焼きます
焼き上がった鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、皿に盛り付けます
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