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명란 순두부 찜

조리 10분 난이도 EASY 384 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 파 28 g
  • 생 달걀 4 개
  • 명란젓(명태 알) 25 g
양념/소스
  • 고춧가루 5 g
  • 참치액 0.5 g
  • 후추(검은색) 3 g
  • 물(생수) 250 ml
  • 다시마 5 g
영양 요약
탄수화물 10.01 g 11%
단백질 35.44 g 40%
지방 19.54 g 49%
제공량 536.5g
조리 순서
  1. 1

    명란젓을 껍질에서 분리하고 준비한다

  2. 2

    순두부는 먹기 좋은 크기로 숟가락으로 잘라둔다

  3. 3

    양파와 대파는 잘게 썬다

  4. 4

    팬에 식용유를 두르고 양파, 대파를 볶는다

  5. 5

    명란젓을 넣고 가볍게 볶는다

  6. 6

    순두부를 넣고 잘 섞는다

  7. 7

    소금과 후추로 간을 한다

  8. 8

    뚜껑을 덮고 중약불에서 5분간 찐다

  9. 9

    그릇에 담고 쪽파를 올려 마무리한다

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