양배추를 곱게 채썬다
계란을 풀어 소금으로 간한다
채썬 양배추를 계란물에 넣고 섞는다
팬에 기름을 두르고 약불에서 계란 양배추 반죽을 붓는다
속까지 익도록 천천히 말아가며 익힌다
먹기 좋은 크기로 썬다
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