오이, 아보카도, 당근, 적양파 등 야채를 한 입 크기로 썬다
밥 혹은 곤약밥을 그릇에 담는다
손질한 야채와 에다마메, 옥수수 등을 밥 위에 올린다
간장, 식초, 설탕, 참기름, 레몬즙으로 소스를 만든다
소스를 재료 위에 고루 뿌린다
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