닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 자른다
소금, 후추로 닭가슴살을 밑간한다
팬에 올리브유를 두르고 닭가슴살을 앞뒤로 구운 후 식힌다
완전히 식은 닭가슴살 위에 리코타치즈를 올린다
샐러드 채소와 함께 플레이팅한다
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