당근을 곱게 채 썬다
올리브오일, 레몬즙, 설탕, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만든다
채 썬 당근에 드레싱을 넣고 고루 버무린다
냉장고에서 10분 정도 숙성시킨다
맛을 보고 부족한 간을 추가한다
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