연어를 한 입 크기로 깍둑썰기한다
오이, 아보카도, 양파를 먹기 좋게 자른다
볼에 간장, 참기름, 레몬즙, 설탕을 섞어 오리엔탈 소스를 만든다
손질한 연어와 채소를 볼에 담고 소스를 넣어 버무린다
밥 위에 버무린 재료를 올리고 김, 깨를 뿌려 마무리한다
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