버섯과 당근을 깨끗이 씻고 먹기 좋게 썬다
양상추와 오이도 씻어서 적당한 크기로 자른다
팬에 올리브유를 두르고 버섯과 당근을 살짝 볶는다
볶은 버섯과 당근, 야채를 그릇에 담는다
소금, 후추, 레몬즙, 올리브유를 뿌려 가볍게 버무린다
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