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[꾸움] 시나몬롤

2,185 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 아몬드가루 4 g
  • 시나몬가루 4 g
  • 중력 밀가루 300 g
  • 버터 60 g
  • 소금 5 g
  • 자일로스설탕 20 g
  • 마스코바도 90 g
  • 생 달걀 50 g
  • 연세우유 145 ml
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 353.92 g 65%
단백질 39.15 g 7%
지방 66.34 g 28%
제공량 678g
조리 순서
  1. 1

    밀가루, 설탕, 이스트, 소금, 계란, 우유, 버터를 섞어 반죽을 만든다

  2. 2

    반죽을 1시간 동안 따뜻한 곳에서 발효시킨다

  3. 3

    발효된 반죽을 밀대로 펴고, 녹인 버터를 바른 후 설탕, 시나몬 가루를 고루 뿌린다

  4. 4

    반죽을 롤 형태로 말아 적당한 두께로 자른다

  5. 5

    자른 롤을 팬에 넣고 2차 발효를 30분 한다

  6. 6

    180도 오븐에서 20분간 굽는다

  7. 7

    구운 시나몬롤 위에 크림치즈 아이싱을 바른다

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