고구마는 껍질을 벗기고 얇게 썬다
빵은 준비하여 한 면에 버터를 바른다
썬 고구마를 찜기에 넣고 15분간 쪄서 익힌다
익힌 고구마에 마요네즈와 소금을 넣고 으깬다
버터 바른 빵 위에 으깬 고구마를 고루 펴 바른다
슬라이스 치즈를 올리고 다른 빵으로 덮는다
팬에 약한 불로 산도를 앞뒤로 노릇하게 굽는다
구운 산도를 반으로 썰어 접시에 담는다
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