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엄마 계란찜

225 kcal
#계란찜 #부드러운 찜 #한식 #엄마손맛 #초간단요리 #아이밥 #계란요리 #국민반찬 #집밥 #스팀에그
이미지 준비중
재료
주재료
  • 데친 팽이버섯 20 g
  • 명란젓(명태 알) 1 인분
  • 물(생수) 115 ml
  • 생 달걀 115 g
  • 청양고추 25 g
  • 대파 10 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 7.22 g 13%
단백질 22.99 g 43%
지방 10.61 g 44%
제공량 315g
조리 순서
  1. 1

    계란을 볼에 넣고 잘 푼다

  2. 2

    물과 소금을 넣어 섞는다

  3. 3

    참기름을 조금 넣어 다시 섞는다

  4. 4

    계란물을 냄비에 넣고 약불에 익힌다

  5. 5

    중간중간 저어가며 부드럽게 익힌다

  6. 6

    완성 직전에 다진 파를 올린다

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