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김치제육볶음

이찬원 레시피 ㅋㅋ

조리 30분 난이도 NORMAL 1,428 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 참기름 10 g
  • 대파 100 g
  • 팽이버섯(생것) 50 g
  • 새송이버섯 50 g
  • 생 돼지목전지(돼지목심) 400 g
  • 총각김치 100 g
  • 배추김치 200 g
양념/소스
  • 고추장 15 g
  • 다진 마늘 5 g
  • 프리미엄 굴소스 10 g
  • 소주(도수 25%) 10 ml
  • 참치액 진 더 풍부한 맛 10 g
  • 간장 10 g
  • 백설 달콤함 그대로, 스테비아 10 g
  • 고춧가루 10 g
영양 요약
탄수화물 61.48 g 17%
단백질 105.68 g 29%
지방 89.53 g 55%
제공량 990g
조리 순서
  1. 1

    돼지고기를 한 입 크기로 썬다

  2. 2

    양파, 대파, 김치를 먹기 좋은 크기로 자른다

  3. 3

    볼에 돼지고기, 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣고 섞어 양념에 재운다

  4. 4

    팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아 향을 낸다

  5. 5

    돼지고기와 양파, 김치를 넣고 센 불에 볶는다

  6. 6

    고기가 익으면 참기름을 두르고 통깨를 뿌려 완성한다

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