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닭가슴살두부조림덮밥

난이도 NORMAL 617 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 올리브유 3 g
  • 멸치 육수 1 인분
  • 물(생수) 0.5 잔
  • 서리태콩두부 125 g
  • 닭가슴살 100 g
  • 현미밥 130 g
양념/소스
  • 참기름 10 스푼
  • 다진 마늘 5 티스푼
  • 고춧가루 3 스푼
  • 알룰로스 액상 20 스푼
  • 맛술 5 g
  • 맛간장 10 ml
영양 요약
탄수화물 75.56 g 47%
단백질 39.33 g 24%
지방 21.05 g 29%
제공량 611g
조리 순서
  1. 1

    닭가슴살과 두부를 한 입 크기로 썬다

  2. 2

    양파, 대파를 다진다

  3. 3

    팬에 식용유를 두르고 닭가슴살을 볶는다

  4. 4

    닭가슴살이 반쯤 익으면 양파를 넣고 볶는다

  5. 5

    두부를 넣고 살짝 볶는다

  6. 6

    간장, 고추장, 물, 다진 마늘, 올리고당을 넣어 양념을 만든다

  7. 7

    양념장을 팬에 붓고 재료들과 함께 끓인다

  8. 8

    국물이 자작해지면 대파와 참기름을 넣고 마무리한다

  9. 9

    따끈한 밥 위에 조림을 얹어 낸다

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