鶏胸肉と豆腐を一口大に切る。
玉ねぎと長ねぎをみじん切りにする。
フライパンにサラダ油をひき、鶏胸肉を炒める。
鶏胸肉が半分ほど火が通ったら玉ねぎを加えて炒める。
豆腐を加えて軽く炒める。
醤油、コチュジャン、水、刻みにんにく、オリゴ糖で調味だれを作る。
調味だれをフライパンに入れ、他の材料と一緒に煮る。
煮汁が少なくなったら長ねぎとごま油を加えて仕上げる。
温かいご飯の上に煮込みをのせて提供する。
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