고구마를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 삶는다
삶은 고구마를 으깨고 소금을 약간 넣어 고루 섞는다
작은 볼 모양으로 반죽을 만든다
팬에 기름을 두르고 중약불에서 노릇하게 굴려가며 굽는다
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