당근을 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 뒤 채썬다
볼에 채썬 당근, 올리브 오일, 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 잘 버무린다
상큼한 맛을 위해 다진 파슬리와 설탕을 추가해 섞는다
접시에 담아 완성한다
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