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단호박 스프🎃

조리 20분 난이도 EASY 110 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 소금 1 회분(1/3작은술)
  • 꿀 1 스푼
  • 서리태콩물두유 1 팩
  • 찐 미니단호박 0.5 인분
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 15.01 g 53%
단백질 8.02 g 28%
지방 2.35 g 19%
제공량 248g
조리 순서
  1. 1

    단호박을 깨끗이 씻고 껍질과 씨를 제거한 후 작은 조각으로 자른다

  2. 2

    양파와 당근도 껍질을 벗기고 잘게 썬다

  3. 3

    팬에 버터를 녹이고 양파와 당근을 볶는다

  4. 4

    단호박을 넣고 함께 볶는다

  5. 5

    물 또는 채소육수를 붓고 재료가 익을 때까지 끓인다

  6. 6

    재료가 부드러워지면 핸드블렌더나 믹서기로 곱게 갈아준다

  7. 7

    우유 또는 생크림을 넣고 한 번 더 끓인다

  8. 8

    소금, 후추로 간을 맞추고 그릇에 담아낸다

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