돼지고기를 얇게 썬다
숙주는 깨끗이 씻어 물기를 뺀다
양파와 대파는 채 썬다
간장, 다진 마늘, 맛술, 후추를 섞어 돼지고기에 밑간한다
찜기에 숙주와 양파를 깔고 그 위에 돼지고기를 올린다
대파를 올리고 뚜껑을 덮어 10분간 쪄낸다
완성된 찜을 그릇에 담아 낸다
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