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피클

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조리 30분 난이도 HARD 304 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 양조식초 200 ml
  • 생 양배추 1.5 인분
  • 생 비트 725 g
  • 풋고추 2.5 개
  • 양파 2 회분(1/2개)
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 77.08 g 81%
단백질 15.27 g 16%
지방 1.33 g 3%
제공량 1232.5g
조리 순서
  1. 1

    오이와 당근을 깨끗이 씻어 얇게 썬다

  2. 2

    유리병에 손질한 채소를 넣는다

  3. 3

    물, 식초, 설탕, 소금을 냄비에 넣고 끓인다

  4. 4

    팔팔 끓으면 불을 끄고 식힌다

  5. 5

    식힌 절임물을 유리병에 부어 채소를 잠기게 한다

  6. 6

    뚜껑을 닫아 냉장고에서 최소 1일 숙성한다

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