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간계밥

난이도 NORMAL 512 kcal
#간계밥 #닭간요리 #닭 간 밥 #간단한 한끼 #집밥 #고소한밥 #닭레시피 #영양식 #한국음식 #내장요리
이미지 준비중
재료
주재료
  • 흰쌀밥 170 g
  • 생 달걀 흰자 2 개
  • 생 달걀 2 개
양념/소스
  • 참기름 5 스푼
  • 진간장 10 ml
영양 요약
탄수화물 63.64 g 52%
단백질 25.62 g 21%
지방 14.58 g 27%
제공량 355g
조리 순서
  1. 1

    닭 간을 깨끗이 손질해 준비한다

  2. 2

    냄비에 닭 간을 넣고 끓는 물에 2~3분 살짝 데친다

  3. 3

    데친 닭 간을 한입 크기로 썰어준다

  4. 4

    팬에 참기름을 두르고 다진 마늘을 볶는다

  5. 5

    썰어둔 닭 간을 넣어 센 불에서 볶는다

  6. 6

    간장, 후추, 소금으로 간을 맞춘다

  7. 7

    따뜻한 밥에 볶은 간을 올리고 잘 섞는다

  8. 8

    쪽파와 참깨를 뿌려 마무리한다

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