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다진뒷다리 고추장 볶음

978 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 청양고추 20 g
  • 양파 100 g
  • 대파 50 g
  • 돼지고기 뒷다리살 500 g
양념/소스
  • 올리브오일 10 스푼
  • 다진 마늘 20 g
  • 된장(개량) 20 g
  • 몽크슈 순창 장인 고추장 with 알룰로스 50 g
  • 고춧가루 9 스푼
  • 양조간장 701 15 g
영양 요약
탄수화물 53.51 g 21%
단백질 115.2 g 46%
지방 35.91 g 32%
제공량 794g
조리 순서
  1. 1

    돼지고기 뒷다리를 잘게 다진다

  2. 2

    양파와 대파를 다진다

  3. 3

    팬에 식용유를 두르고 다진 돼지고기와 양파, 대파를 볶는다

  4. 4

    고기가 익으면 고추장, 설탕, 간장, 다진 마늘을 넣고 볶는다

  5. 5

    재료가 고루 섞여 익을 때까지 중불에서 볶는다

  6. 6

    깨소금을 뿌려 완성한다

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