닭가슴살 소세지를 잘게 썬다
계란을 볼에 풀고 소금으로 간한다
썰어둔 닭가슴살 소세지를 계란에 넣어 섞는다
팬에 기름을 두르고 약불에서 계란물을 붓는다
계란이 반쯤 익으면 반죽을 말아가며 굽는다
완성된 계란말이를 먹기 좋은 크기로 자른다
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