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돼지고기알배추찜

조리 15분 난이도 EASY 457 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 대파슬라이스 100 g
  • 숙주 100 g
  • 팽이버섯 100 g
  • 돼지고기 뒷다리살 1 인분
  • 알배추 1 회분(10장)
양념/소스
  • 멸치액젓 10 g
  • 진간장 10 g
  • 다진 마늘 15 티스푼
  • 맛술 10 g
  • 재래 된장 15 g
영양 요약
탄수화물 34.36 g 30%
단백질 56.03 g 49%
지방 10.92 g 21%
제공량 705g
조리 순서
  1. 1

    알배추를 한 잎씩 분리해 깨끗이 씻고 물기를 뺀다

  2. 2

    돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썬다

  3. 3

    알배추 위에 돼지고기를 올리고 소금, 후추로 간을 한다

  4. 4

    찜기 바닥에 알배추를 깔고 돼지고기와 번갈아가며 켜켜이 올린다

  5. 5

    찜기에 물을 붓고, 재료를 15~20분간 쪄준다

  6. 6

    다 익으면 간장양념 또는 초간장과 함께 낸다

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