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豚肉とミニ白菜の蒸し物

調理 15分 難易度 EASY 457 kcal
#豚肉 #ミニ白菜 #蒸し料理 #韓国料理 #健康食 #低脂肪 #ダイエット #簡単レシピ #ホームクッキング #野菜料理
画像準備中
材料
主材料
  • 長ねぎスライス 100 g
  • もやし 100 g
  • えのき茸 100 g
  • 豚もも肉 1 イン分
  • ミニ白菜 1 回分(10枚)
調味料/ソース
  • 煮干し魚醤 10 g
  • 濃口醤油 10 g
  • 刻みニンニク 15 ティースプーン
  • 味醂 10 g
  • 昔ながらの味噌 15 g
栄養サマリー
炭水化物 34.36 g 30%
たんぱく質 56.03 g 49%
脂質 10.92 g 21%
提供量 705g
調理手順
  1. 1

    ミニ白菜の葉を一枚ずつ分けて、きれいに洗い、水気を切ります。

  2. 2

    豚肉を食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    ミニ白菜の上に豚肉をのせ、塩と胡椒で味付けします。

  4. 4

    蒸し器の底にミニ白菜を敷き、豚肉と交互に重ねて並べます。

  5. 5

    蒸し器に水を入れ、15～20分ほど蒸します。

  6. 6

    火が通ったら、醤油だれや酢醤油と一緒に召し上がりください。

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