양상추와 토마토, 오이 등을 깨끗하게 씻고 한입 크기로 썬다
볼에 손질한 채소를 담고
리코타 치즈를 올린다
잣과 견과류를 골고루 뿌린다
올리브유, 발사믹 식초, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만든다
샐러드 위에 드레싱을 골고루 뿌린다
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