옥수수식빵30

옥수수 알갱이를 분리한다

옥수수와 우유를 믹서에 곱게 갈아준다

볼에 옥수수 혼합물, 달걀, 설탕, 소금을 넣고 섞는다

중력분 밀가루와 드라이이스트를 넣고 반죽한다

반죽이 한 덩이가 되면 실온에서 1시간 1차 발효한다

반죽을 가스 빼고 모양을 잡아 식빵 틀에 넣는다

30분 정도 2차 발효한다

윗면에 우유를 바른다

180도로 예열된 오븐에서 30분 굽는다