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명란계란찜

조리 5분 난이도 EASY 203 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 명란젓(명태 알) 30 g
  • 물(생수) 200 ml
  • 생 달걀 100 g
양념/소스
  • 샤브간장소스 10 g
  • 참치액 진 더 풍부한 맛 10 g
  • 고춧가루 1 g
  • 깨 1 g
  • 후추(검은색) 1 g
영양 요약
탄수화물 5.55 g 12%
단백질 20.66 g 43%
지방 9.78 g 46%
제공량 353g
조리 순서
  1. 1

    명란젓의 껍질을 제거하고 속만 준비한다

  2. 2

    계란을 그릇에 깨서 풀어준다

  3. 3

    명란젓, 우유, 소금, 후추를 계란에 넣고 잘 섞는다

  4. 4

    찜기에 물을 끓인다

  5. 5

    계란 혼합물을 깊은 그릇에 붓는다

  6. 6

    중약불에서 찜기에 넣고 10~15분간 뚜껑을 닫아 익힌다

  7. 7

    완성된 계란찜 위에 다진 쪽파를 올려준다

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