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명란계란찜

조리 5분 난이도 EASY 309 kcal
#저당 #고단백 #저칼로리
이미지 준비중
재료
주재료
  • 명란젓(명태 알) 85 g
  • 물(생수) 120 ml
  • 생 달걀 100 g
양념/소스
  • 참기름 5 g
  • 소금 1 g
  • 고춧가루 1 g
  • 후추(검은색) 1 g
영양 요약
탄수화물 5.91 g 8%
단백질 32.19 g 44%
지방 15.92 g 48%
제공량 313g
조리 순서
  1. 1

    명란을 반으로 갈라 속을 긁어낸다

  2. 2

    계란을 볼에 깨고 풀어준다

  3. 3

    풀은 계란에 명란과 다진 쪽파, 소금을 넣어 섞는다

  4. 4

    내열 그릇에 기름을 얇게 바른다

  5. 5

    계란 혼합물을 붓고 뚜껑을 덮는다

  6. 6

    끓는 물이 담긴 냄비 위에서 중불로 10분간 찐다

  7. 7

    완성된 후 참기름과 쪽파로 마무리한다

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