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明太子卵蒸し

調理 5分 難易度 EASY 309 kcal
#低糖質 #高タンパク #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • 明太子（スケトウダラの卵） 85 g
  • 水（ミネラルウォーター） 120 ml
  • 生卵 100 g
調味料/ソース
  • ごま油 5 g
  • 塩 1 g
  • 唐辛子粉 1 g
  • 黒胡椒 1 g
栄養サマリー
炭水化物 5.91 g 8%
たんぱく質 32.19 g 44%
脂質 15.92 g 48%
提供量 313g
調理手順
  1. 1

    明太子を半分に切り、中身を取り出す

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れてよく混ぜる

  3. 3

    溶き卵に明太子と刻んだ青ネギ、塩を加えて混ぜる

  4. 4

    耐熱容器に油を薄く塗る

  5. 5

    卵の混合物を注ぎ、蓋をする

  6. 6

    沸騰した水が入った鍋の上で中火で10分間蒸す

  7. 7

    仕上げにごま油と青ネギをのせて完成

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