감자를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 얇게 썬다
양파와 당근을 채 썬다
팬에 식용유를 두르고 감자를 먼저 볶는다
감자가 반쯤 익으면 양파와 당근을 넣고 함께 볶는다
소금과 후추로 간을 한다
모짜렐라 치즈를 위에 올리고 뚜껑을 덮어 치즈가 녹을 때까지 익힌다
완성된 요리를 접시에 담아낸다
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