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고구마에그슬럿

465 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 생 달걀 1 개
  • 모짜렐라 치즈 1 회분(주먹한줌)
  • 삶은 고구마 1 개
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 57.55 g 50%
단백질 22.92 g 20%
지방 14.95 g 29%
제공량 275g
조리 순서
  1. 1

    고구마를 깨끗이 씻고 껍질을 벗겨 한입 크기로 썬다

  2. 2

    고구마를 찜기에 넣어 부드럽게 찐다

  3. 3

    찐 고구마를 그릇에 담고 으깨거나 평평하게 편다

  4. 4

    슬럿 잔 또는 컵에 계란을 넣고 부드럽게 풀어준다

  5. 5

    계란 위에 우유, 소금, 후추를 넣고 섞는다

  6. 6

    계란 혼합물을 중탕 또는 전자레인지로 부드럽게 익힌다

  7. 7

    익힌 계란 슬럿을 고구마 위에 올린다

  8. 8

    파슬리나 치즈 등의 원하는 토핑을 올려 완성한다

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