양배추, 당근, 양파, 셀러리, 피망을 먹기 좋은 크기로 썬다
냄비에 올리브유를 두르고 준비한 채소를 중불에서 3분간 볶는다
토마토(통조림 또는 생)를 넣고 물을 부어 끓인다
소금, 후추로 간을 하고 약불로 20분간 끓인다
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